• p. iva 02861970164
44 – Un frittino? Tutte le sfumature della frittura
6 Settembre 2019
46 – La pizza gluten free
6 Settembre 2019

45

SALA, BAR & WINE

Conoscere e degustare il vino: next level

Un corso di approfondimento dedicato alla comparazione tra vini italiani e vini francesi, tra zone vitivinicole famose e territori meno celebri che offrono comunque prodotti eccellenti. Un percorso nel gusto, per far emergere le proprie abilità degustative e imparare a percepire differenze più sottili. Il corso è riservato a chi ha già seguito un corso base di degustazione e vuole approfondire le proprie competenze. Durante ogni lezione, in relazione al tema trattato, è prevista la degustazione di almeno due vini.

I TEMI TRATTATI
  • L’Italia le zone vitivinicole
  • I vitigni famosi e quelli meno celebri
  • La filosofia enologica francese e i suoi vini
  • Il resto del mondo vinicolo: una partita aperta
  • I vini dolci, passiti e liquorosi
DETTAGLI
ico1

4 INCONTRI

ico2

ORARIO 20:30 – 23:00

ico3

DURATA 10 ore

icoD-30x30 copia

DOCENTE Luca Castelletti

DATE DI SVOLGIMENTO

Da calendarizzare. Contattaci se sei interessato a questo corso.

SEDE
Ascom Formazione Osio Sotto
Piazzetta Gandossi, 1 · Osio Sotto (BG) · Aula Degustazione

IN EVIDENZA · ACCADEMIA DEL GUSTO

10 Settembre 2021

Corso in partenza: Mastro Banconiere

IN EVIDENZA · LABORATORIO DEL SAPERE

10 Settembre 2021

Formazione Gourmet