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CONSULENZA PERSONALIZZATA
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ANALIZZA LA PERFORMANCE DELLA TUA AZIENDA: CONSULENZA PER BAR, RISTORANTI E ALBERGHI
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TEMI TRATTATI
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PER BAR E RISTORANTI
- Analisi di fattibilità e studio della concorrenza
- Analisi di mercato
- Studio e Analisi di costi, ricavi e redditività aziendale
- Analisi operativa (flussi di lavoro)
- Ideazione del layout operativo in funzione degli spazi
- Business Plan
- Costruzione del piano di marketing per lo sviluppo commerciale
- Costruzione dell’offerta Food & Beverage (menù e carta dei vini)
- Creazione del piano di azioni per la promozione del locale
- Consulenza Web e Social Media Marketing
- Formazione delle risorse umane
- Area vendite (Suggestive selling, up-selling, cross-selling)
- Area Controllo dei costi
- Organizzazione Aziendale
- Costruzione dell’offerta banqueting
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PER ALBERGHI
- Strategie di Vendita
- Piani di Revenue Management
- Ricerca dei mercati e dei canali per la promozione
- Rappresentanze commerciali alberghiere (in fiere, workshop, missioni)
- Organizzazione Aziendale (policy, mansionari e standard aziendali, analisi e ristrutturazione dei processi di lavoro)
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DETTAGLI
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DATE DI SVOLGIMENTO
[/vc_column_text][vc_column_text el_class=”tabella_AV_Esperienza” css=”.vc_custom_1473176487400{margin-top: -10px !important;}”]da definirsi con l’azienda committente.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_btn title=”Richiedi informazioni” style=”custom” custom_background=”#084f70″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” i_type=”entypo” i_icon_entypo=”entypo-icon entypo-icon-info-circled” button_block=”true” add_icon=”true” link=”url:%2Fcontatti-corsi-laboratorio-del-sapere%2F|||”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”60px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
IN EVIDENZA · ACCADEMIA DEL GUSTO
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IN EVIDENZA · LABORATORIO DEL SAPERE
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