PERCORSO PER CHEF

CONTENUTI

Introduzione al corso – 4 ore

Ruolo, norme e mansioni – 12 ore

I fondamentali del sapere in cucina – 20 ore

Laboratorio pratico di cucina – 60 ore

Laboratorio pratico di pasticceria – 16 ore

I lievitati – 8 ore

DATE DI SVOLGIMENTO

SETTEMBRE 2019
Lunedì (dalle 9.00 alle 17.00)	16
Martedì (dalle 9.00 alle 17.00)	17
Mercoledì (dalle 9.00 alle 17.00)	18
Giovedì (dalle 9.00 alle 17.00)	19
Venerdì (dalle 9.00 alle 13.00)	20
Sabato (dalle 9.00 alle 13.00)	21
Lunedì (dalle 9.00 alle 13.00)	23
Martedì (dalle 9.00 alle 17.00)	24
Mercoledì (dalle 9.00 alle 17.00)	25
Giovedì (dalle 9.00 alle 17.00)	26
Venerdì (dalle 9.00 alle 17.00)	27
Sabato (dalle 9.00 alle 13.00)	28
Lunedì (dalle 9.00 alle 17.00)	30
OTTOBRE 2019
Martedì (dalle 9.00 alle 17.00)	01
Mercoledì (dalle 9.00 alle 17.00)	02
Giovedì (dalle 9.00 alle 17.00)	03
Venerdì (dalle 9.00 alle 17.00)	04

SEDE

Ascom Formazione Osio Sotto

Piazzetta Gandossi, 1 · Osio Sotto (BG)

PER APPROFONDIMENTI

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Formati e Occupati

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L'Eco di Bergamo: Cuochi, addetti sala e ricevimento. Manca personale, Ascom in campo.

COME ISCRIVERSI

Le iscrizioni sono aperte fino al 31 luglio.

È sufficiente inviare una email a info@ascomformazione.it.

O telefonare allo 035 4185706

Formazione finanziata per la ristorazione

Corso di sala

Corso di cucina